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Vers des systèmes économes et autonomes, exemple de la meilleure valorisation des pâturages naturels

En s’installant sur une ferme d’élevage relativement classique de moyenne montagne, Jean Michel a souhaité faire s’exprimer ses convictions à travers sa manière d’élever. Partant de l’idée qu’une "vache mange de l’herbe et préférentiellement en plein air", il adapte son troupeau, sa conduite et ses parcours pour augmenter la part de pâturage sur milieux naturels dans sa chaîne d’alimentation. Ce changement en implique d’autres, dont celui de la valorisation de sa production et de la commercialisation.

42_Communiquer et valoriser la multifonctionnalité de sa ferme
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Diagnostic et expertise du sol et de l'eau pour une meilleure gestion sanitaire(...)
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Communiquer avec l'animal pour une meilleure gestion de son exploitation
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